https://youtu.be/rfex9jFhrEI ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2015 優勝者 高橋由佳さん 蒸らしにルールはありません。 彼女がプレゼンして印象に残った言葉です。 コーヒーを抽出するうえで大事な作業があります。 それは、『蒸らし』というコー…