JHDC2016（ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ） 日本チャンピオンの佐藤昂太バリスタの大会動画です。 2つの異なる豆の粒度を組み合わせ、独自の理論を基に創られた抽出方法が印象的です。 【ポイント】 ①ドリッパー内の下50%に粗めの粒度、上50%に…